としパパの簡単レシピと晩酌ブログ

お酒大好きとしパパの日常の晩酌と美味しい発見を紹介します

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豚肉

第11品:とろけるチーズとアスパラの豚バラ肉巻き

今回は居酒屋とかにありそうなオリジナルレシピを作ります。 肉巻きなので生肉を触るのに、少し抵抗がありましが、 肉を触るのが好きになるくらい、作って良かったと思う美味しさでした。 塩味を効かせた豚肉とシャクシャクみずみずしいアスパラがベストマッ…

第9品:チーズカツ オーロラソース添え

今回は息子からのリクエストで「志麻さんのベストおかず」という料理本に載っている「チーズカツ オーロラソース添え」を作ってみました。 お酒にはそんなに合いませんが、晩御飯のメインディッシュとして、かなり美味しかったです。 薄い肉を重ねて揚げてい…

第7品:ゴーヤチャンプルー(豆腐なし)

今回は豆腐抜きのゴーヤチャンプルーを作ります。 このメニューは年に何回か作ります。 としパパが作るゴーヤチャンプルーは、もやしシャキシャキ豚肉が柔らかくてジューシーなので我が家で人気のメニューです。 ↓出来上がりはこんな感じです↓ 家族からの評…

第1品:キャベツの肉巻きショウガ焼き

「志麻さんのベストおかず」という料理本に載っている「キャベツの肉巻きショウガ焼き」を作ってみました。本に載っているほどの出来映えではありませんでしたが、妻も子供も美味しいと言ってくれました。酒との相性について 味がショウガヤキだったので、ビ…

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