今回は冷蔵庫のなかで余っていた鶏胸肉とエリンギを使って、おつまみを作ってみました。味付け塩コショウで下味を付けてバターで焼くだけの簡単レシピです。
ビールにもご飯にも相性の良い一品でした。
胸肉を使っているので、サッパリヘルシーに仕上がるので、女性にもウケるおつまみです。
この記事では簡単レシピの詳細など紹介しますので、良かったらご覧ください。
↓出来上がりはこんな感じです↓
家族からの評判
小６の息子も妻も美味しいと言っていました。
珍しく妻がたくさん食べていました。
酒との相性について
塩コショウとブラックペッパー、バターだけでシンプルな味付けなので、和風でもあり洋風でもある味に仕上がり、どんなお酒にも合う味でした。
今日の酒について
今回は最近はまっている「よなよなエール」を飲みました。
少し高価なので、一本目は「よなよなエール」それ以降は「本麒麟」というのが最近のとしパパ習慣です。
エールビールの魅力は奥行きのある味わいと香りです。
飲んだことの無い方は、ぜひ飲んでみてください。
エールビールは好き嫌いの別れる味なので、ネットで大量に買うのははまってからにしてくださいね。
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つまみ(晩ご飯)の作り方
まずは切った鶏胸肉に味付け塩コショウを振りかけます。
フライパンを弱火に掛け、バターを溶かします。
余分な水分などをキッチンペーパーで取り除きながら、鶏胸肉とエリンギを弱火でじっくり焼きます。
お好みでブラックペッパーを振り掛けます。
大葉を刻んで振り掛けたら、簡単出来上がり！
酒のつまみに是非どうぞ
重くて買い物が大変なビール類は、通販でも以外にお安く購入できますよ～(^-^)/
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