妻は普通のカレーがあんまり好きではないので、たまにドライカレーを作ります。
前日の晩ご飯で余ったドライカレーを使って一品作ることになりました。
ドライカレーにジャガイモとチーズを追加してオーブントースターで焼いたらおいしかったので紹介します。
↓出来上がりはこんな感じです↓
家族からの評判
小６の息子はカレーとチーズが好きなので、気に入ったようでした。
妻も美味しいと言っていました。
酒との相性について
ビールや酎ハイには合うと思いますが、日本酒焼酎にはあまり会わないと思います。
チーズが入っていてグラタンぽいので、赤ワインは以外に合うかも知れません。。
タバスコをかけるとスパイシーになり美味しくなりますが、かけすぎるとタバスコの味が前面に出てきますので気を付けたほうが良いと思います。
今日の酒について
今日のお酒もとしパパのお気に入り。新ジャンル(第３のビール本麒麟)です。
としパパは本麒麟一筋3年くらいでしょうか。
たまに違うのも飲みますが本麒麟が一番旨くて飽きません。
最近はこれしか飲んでません。
たまに、日本酒やクラフトビールも飲みますので、いつか紹介したいと思います。
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つまみの作り方
皮をむいたジャガイモをやわらかくなるまで電子レンジで温めます。
やわらかくなったジャガイモを切って皿に盛ります。
ドライカレーをジャガイモに乗せます。
チーズをふりかけます
あとはオーブントースターで焦げ目が付くまで焼きます。
出来上がりです。
ジャガイモを電子レンジで温めたあとと、オーブントースターで焼き上げたあとは火傷に注意しましょう。
ドライカレーさえあれば、料理経験が少ない方でも作りやすいオススメの簡単おつまみです。
酒のつまみに是非どうぞ。
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